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新闻资讯冷库内外温差高达50℃ 进去穿棉衣张口冒哈气玉米毛豆用冰块保鲜天儿热制冰厂生意火发布时间：2018-05-16 近日京城持续“烧烤”模式，白天最高气温均在30℃以上。不过在位于丰台区的新发地批发市场，部分区域温度只有－15℃，与室外温差达到50℃。

　　昨日，《法制晚报》(微信ID：fzwb_52165216)记者走访新发地市场发现，这里的冷库里仅有－15℃左右，进去需要穿着厚厚的棉衣，一张口嘴里就会冒哈气。此外，在新发地市场的制冰厂，用于食品保鲜的碎冰一天能卖上6万多斤。

　　每次进冷库得穿棉衣一张口就冒哈气

　　昨天下午，记者在新发地市场的冷冻食品区看到，这里每个商户都有一个小冷库，在冷库外面的微电脑冷冻控制箱上，则分别显示着当前温度和停机温度。据商家介绍，这些冷库里面储存着鸡翅、鸡胗、水产等食品，冷库内部温度约为－15℃。而这与当天室外最高温度35℃相比，温差高达50℃。

　　在一家销售冷冰食品的店铺内，记者看到冷库的门开着，门上挂着一个军绿色的厚门帘。走近后，记者发现一名穿着厚棉衣的工作人员正在冷库里整理货物。此时电子屏幕上显示冷库内的温度为0℃左右。记者看到，冷库里面存放着很多货物，这名工作人员正将货物一箱一箱摆放整齐。

　　据这名工作人员介绍，他每天都需要进出冷库多次，“现在是整理货物要开着门，所以库内温度还不算低，早上来的时候都是零下十五六摄氏度。”该工作人员表示，最长的时候他需要在冷库待半个多小时。

　　记者穿着夏装在冷库靠近门口处站了不足两分钟，便感觉浑身冷得发抖，而在冷库内不管是说话还是呼吸等，只要一张口嘴里面就会冒哈气。“里面冷，进来都得穿棉衣棉裤。”该工作人员表示，到了冬天杭州制冰厂冷库里的感觉会更冷。

　　玉米毛豆用冰块保鲜香蕉需恒温保存

　　在新发地市场的玉米毛豆交易区，也停着很多冷藏车。记者看到，车内装有大量的玉米和毛豆，工作人员不断将用大袋装好的玉米和毛豆拉下车，并上秤称重。在冷藏车内，有很多冰块摆放在货物的上层以及中间的空隙中，走到近前感觉格外凉爽。